Créneaux horaires

Tout au long de l'année, je vous propose en vente directe à la ferme une large variété de légumes ainsi que des oeufs produits sur mes terres.
En saison, vous pourrez également venir récolter en libre cueillette des fraises, framboises, groseilles à grappes, groseilles à maquereaux, cassis et mûroises.


Les ventes se déroulent :
- les mercredis, de 16h à 19h, au Fournil de la Barre à Sainte-Anne-sur-Brivet
- les samedis de 10h à 13h à la ferme des Jonquilles, 13 la Gouërie à Sainte-Anne-sur-Brivet
- distribution de paniers à l'AMAP du Brivet les mercredis de 17h à 19h

Pour me contacter :
Portable : 06.09.69.30.54
Par mail : lafermedesjonquilles@hotmail.fr

mardi 14 janvier 2014

2014 : premières ventes

Bonjour à tous,

Tout d'abord, une bonne et heureuse année à tous ceux à qui je n'ai pas eu le temps de le souhaiter. Que celle-ci vous soit profitable. Et je vais être égoïste, pour le coup, qu'elle soit bonne aussi pour moi!! En effet, ce début d'année marque le commencement d'une nouvelle phase : le début de la vente de mes produits. Mais je vais y revenir plus loin.

Depuis mon dernier article, il s'est passé un mois de Décembre marqué par le mauvais temps bien sûr. J'ai passé les fêtes dans le stress généré par les coups de vents continus pendant plusieurs semaines. Au final, les dégâts ont été plutôt limités si je me compare à des maraîchers environnants.

Au bilan, outre les voiles d'hivernage que j'avais mis pour protéger certaines cultures du froid et qui n'ont cessé de bouger, aucune de mes bâches de tunnel ne s'est envolée. C'est une TRÈS bonne chose. Même si elles ont bougé, elles sont désormais un peu distendues mais ça a tenu le coup. Ce sont surtout les portes qui ont morflé. J'ai fini mes portes juste à temps avant les coups de vent. Et trois d'entre elles ont déchirées par les coups de boutoir de Dame Nature. Les cultures ont été plutôt épargnées, même si, au niveau des entrées de tunnels, les bâches de portes, en volant les ont un peu balayé.
Voici les portes, une fois mises en place avant les coups de vent :

Après :



Le pluie est aussi une plaie avec laquelle il faut compter. J'ai en stock 3 tonnes de sable coquillé (calcaire) que je dois mettre sur mes terres pour relever un peu le pH du sol et le rendre moins acide. Mais le sol étant détrempé, je ne peux pas entrer avec mes tracteurs dans le champ. Donc c'est en attente, sauf que je dois commencer à planter d'ici quelques semaines et je doute de pouvoir le faire avant...
La pluie a également fait que j'ai une planche inondée sous le deuxième tunnel! Et je suis censé planter des pommes de terre nouvelles d'ici deux semaines dedans... Pareil, je pense que j'aurai du retard sur ce chantier si la pluie ne s'arrête pas pour permettre au sol de se ressuyer.

Côté cultures, j'ai mis en place une planche d'ail en plein champ. J'ai voulu faire un tunnel nantais par dessus pour le protéger de la pluie mais là aussi le vent a fait quelques menus dégâts.
Voici la planche avant et après :

Et encore, là, c'est rien, j'ai remis les bâches comme j'ai pu... Tout était parti.

Concernant les cultures en place, certaines ont du mal à se développer. Notamment les carottes de printemps qui avaient très bien levé (j'ai même mis une photo dans un article précédent). Et bien elles ont tout simplement disparu!!! Oui oui, disparu. J'ai mis un voile d'hivernage pour les protéger du froid et quand j'ai enlevé le voile, plus une seule carotte. Donc j'ai dû refaire un semis mais je prendrai forcément du retard car je n'en aurai pas en Février comme prévu dans mon planning de culture.
Les épinards ont du mal à se développer. Ils sont en vie mais ne grossissent pas. A suivre...

Côté poulailler, mes poulettes me pondent désormais une quarantaine d’œufs par jour. Je galère un peu à les écouler pour le moment et j'aurai probablement des pertes. Mais ils commencent à être de bon calibre et sont plus propres. En effet, j'ai eu quelques soucis au début car elles avaient tendance à pondre par terre et non dans les emplacements prévus à cet effet. Depuis, ça va mieux, à force de leur montrer où pondre.



Sinon, comme évoqué plus tôt, le gros événement de ce début d'année est marqué par le début de la vente de mes légumes. Mercredi 8 janvier dernier fut ma première distribution de panier aux AMAPiens de l'AMAP du Brivet.

Dans le même temps, j'ai monté un étal de mes légumes complétés par ceux de collègues du coin à qui j'ai acheté les légumes que je n'ai pas pu faire cette année (pomme de terre, panais, rutabaga, oignons, échalotes). Première satisfaction : mon étal n'est pas ridicule. Les légumes sont dans l'ensemble réussis et de bon calibre. C'est déjà une première victoire.

Voici donc mon premier étal :

J'ai également fait une vente au même endroit Vendredi et Samedi matin, j'ai fait une première vente chez moi, pour l'instant dans mon garage. Plus tard, j'aménagerai un autre endroit plus propice à l'extérieur de la maison.



Au bilan, pas un chiffre d'affaire énorme, mais je ne m'attendais pas à beaucoup. Le côté positif est que j'ai eu pas mal de clients qui, même s'ils ne m'ont pas acheté beaucoup de légumes, paraissent intéressés. Je ne désespère donc pas que mes ventes augmentent à l'avenir. Et il faut le temps pour se faire connaître, bien sûr, et surtout de gagner la confiance des gens.

Ah oui, j'oubliais, la ferme des jonquilles a désormais un logo officiel. Encore un grand merci à Sébé pour le travail :

C'est tout pour aujourd'hui. A bientôt pour la suite des événements...