Salutatous,


Des nouvelles de la ferme. Il y a encore eu de l'évolution. Ça y est, les fraises sont plantées. Et encore une fois, une bonne âme est venue me donner un fier coup de main pour planter ces quelques 1000 plants. Merci Laetitia! ;o)

Voici la fraiseraie en place :

8 planches et demi de fraisier non remontants et un rang de remontants

Pour ceux qui ne savent pas, les fraisiers non remontants ne fleurissent et donc ne donnent des fraises qu'une seule fois par an. Les remontants donnent plusieurs fois. Ces fraisiers seront en place pendant normalement 4 ans.

Je viens de recevoir les autres fruits rouges qui sont maintenant à mettre en place aussi. Framboises, cassis, groseilles en grappes, groseilles à maquereaux et mûroise (un croisement entre mûres et framboises...). Tous les fruits rouges seront proposés en libre cueillette dès le printemps prochain.


Le Samedi 19 octobre dernier j'ai fait une journée porte ouverte pour les futurs AMAPiens de Sainte-Anne-sur-Brivet. Seulement 7 ou 8 familles sont venues. J'ai été ravi de leur faire visiter la ferme et leur montrer les premiers résultats (les navets, radis noirs et blancs, carottes et choux que je vous ai déjà montré dans un post précédent). Il faudra aller à la rencontre des autres qui ne sont pas venus prochainement...


Côté travaux, la guerre des tranchées continue! Cette fois-ci, ce fut pour enterrer l'irrigation. Une tranchée pour relier le forage au premier champ, qui passe sous le futur poulailler.

Et toujours Cila qui surveille les travaux...

J'ai également mis en place l'arrosage des tunnels. Pas une mince affaire, ça m'a pris pas mal de temps mais je vois le bout... du tunnel (fallait bien que je la fasse...).

La photo n'est pas super parlante, je m'en aperçois. L'arrosage se fait depuis la ligne qui part du robinet à gauche. Il y a une ligne à droite également. Il y a des arroseurs tous les 2 mètres.

Il a bien sûr fallu enterrer tout le réseau qui amène l'eau aux tunnels...

...en laissant des regards pour pouvoir actionner les vannes.

Côté plantation, cette semaine, j'ai mis en terre des plants de fenouils, d'oignons blancs de printemps, de salades. Des plants d'épinards sont également en cours de plantation. J'ai également semé des carottes pour le printemps. Le tout sous abri bien sûr...

un peu ratatinés les fenouils... Ils viennent de se prendre la tempête sur la tronche...

Hier, nous avons essuyé Christian... Ben oui, Christian, la tempête...Premier baptême du feu pour mes tunnels qui ont fièrement passé le test des vents à 110 km/h. Aucun dégâts. Donc je rassure tous ceux qui m'ont appelé pour me stresser sur le sujet.... ;o)

Voilà, la prochaine fois, je vous montrerai les fruits rouges en place et j'espère les tunnels enfin finis (oui car il manque encore des portes...), le début du poulailler (enfin!) et les prochaines plantations. A bientôt.

Travaux de la semaine et présentation animaux

Salut à tous,

Cette semaine a principalement été dédiée aux activités de chantier. En effet, le forage est alimenté par un câble électrique qui traversait le premier champ derrière la maison pour relier maison et forage. Pas terrible le câble en plein air dans l'herbe. Donc on a enterré tout ça dans une gaine. Donc tranchées et tout et tout. Du coup, j'en ai profité pour faire des tranchées à gauche à droite pour profiter au max de la mini-pelle. Évacuation de l'eau de l'aire de lavage, tranchées pour enterrer le grillage du futur poulailler, tranchées pour un mini-tunnel qui va me servir de lieu de stockage de matériels. Bref, la mini-pelle n'a pas chômé.

Emplacement du futur poulailler

Aire de lavage

La fin de semaine a été remplie par les première plantations sous tunnel. Après avoir travaillé la terre, j'ai mis en terre des plants de blettes attendaient dans la mini-serre à plants que j'ai bricolée en arrivant dans la maison au printemps.

J'ai également reçu les plants de betteraves de printemps que j'ai donc plantées aussi sous tunnel.

Les voici une fois plantées :

Bon, là elles sont un peu ratatinées parce que je viens de les arroser mais elles vont se relever... Enfin j'espère!... A côté, va venir un semis de carottes pour le printemps également.


Sans transition, je ne vous ai pas présenté les animaux de la ferme. Outre Cila mon chien et Chtimi mon chat, nous avons aussi des poules qui nous fournissent en œufs frais...

Et aussi une chèvre, nommée Biquette (oui, on a pas cherché bien loin pour le nom...), et deux moutons d'Ouessant. Un bélier et une brebis nommés Kebab et Merguez. Sont-y pô mignons...

Voilà, c'est tout pour cette semaine. La semaine prochaine, au programme (entre autres...), mise en place de la fraiseraie : 1000 plants de fraisiers à mettre en terre. Bagatelle!

A bientôt...

Présentation

Bonjour et bienvenue à tous sur le blog de la ferme des Jonquilles. Celui-ci permettra à tous de suivre l'évolution de celle-ci depuis sa création.

Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis Jérôme. Je me suis lancé dans le maraîchage suite à un malheureux événement dans ma vie professionnelle qui m'a amené à me dire: "ras le bol d'aller au boulot à reculons, je veux un métier que j'aime". Après une analyse profonde de mes compétences, mes aspirations, mes goûts personnels, le tout grâce à un bilan de compétence efficace, me voilà lancé dans ce projet de devenir agriculteur.

Après avoir suivi une formation spécialisée sur le maraîchage bio, acquis un minimum d'expérience chez divers maraîchers, monté le projet sur papier pour étudier la faisabilité économique et surtout après avoir cherché des terres où pouvoir installer enfin mon projet, me voici dans la phase de création. Ça y est. Ce sera à Sainte-Anne-sur-Brivet, petite commune du Nord de la Loire Atlantique, à peu près à mi-chemin entre Nantes et Vannes.

Mon projet est le suivant : construire une exploitation maraîchère à taille humaine, c'est-à-dire produire des légumes diversifiés et de saison. Pour les accompagner, un poulailler viendra apporter une production complémentaire d’œufs. Le tout en agriculture biologique. La commercialisation se fera exclusivement en vente directe, c'est-à-dire directement du producteur au consommateur. Ce lien est pour moi très important. Il y aura donc une vente à la ferme, une vente via l'AMAP du Brivet ainsi que d'autres types de vente sous forme de paniers avec l'objectif de commencer à commercialiser en Janvier 2014.

Il a fallu trouver un nom à ma ferme. Celle-ci se trouve dans le lieu-dit La Gouërie. "La ferme de la Gouërie" ne me plaisait pas. J'ai choisi la Ferme des Jonquilles. Ça fait un peu fleur bleue mais c'est un nom qui me paraît naturel. En effet, sur les terres se situe un petit bois qui, au mois de Mars, se couvre d'un magnifique parterre de petites jonquilles sauvages jaune pâles. Et comme c'est une fleur qui me plaît beaucoup. Le nom m'est donc venu naturellement.

Voici donc l'histoire de la ferme des Jonquilles...

Premières étapes

Les terres que j'ai acquises étaient "vierges", c'est-à-dire en prairie depuis au moins une vingtaine d'années si j'en crois les divers témoignages des habitants du coin ici depuis longtemps. Donc, pas de précédents culturaux conventionnels. Parfait pour pouvoir passer en bio dès le démarrage.

Ca veut dire aussi qu'il n'y a "rien" dessus". Il y a tout à faire : travailler la terre, construire les tunnels, le poulailler, mettre en place l'irrigation, etc.

Côté production, après avoir attendu de faire le foin au mois de Juin, j'ai fait casser la prairie par la CUMA locale (coopérative d'utilisation du matériel agricole). Un charruage pour retourner la terre, un coup de herse rotative pour émietter la terre et j'ai commencé à mettre en place, en Juillet, les premières cultures longues. Poireaux, puis carottes, navets, radis noirs, radis blancs, choux, choux-fleurs, betteraves. Ce sont les cultures longues qui devront être prêtes pour la fin de l'année.

Pour faire pousser tout ça, il m'a fallu de l'eau. Un des premiers chantiers sur l'exploitation a été de faire un forage. J'ai commencé à arroser avec un puits mais qui était suffisant pour une culture mais largement insuffisant pour l'ensemble de l'exploitation.

Aujourd'hui, je peux commencer à récolter les premiers légumes. Navets, radis noirs et radis blancs seront bientôt récoltés pour être mis en jauge, c'est-à-dire dans le sable pour être conservés jusqu'au moment de les proposer à la clientèle.

Les premiers légumes, ici les navets...

...les radis noirs...

...les betteraves...

...et des radis blancs gros comme le bras pour certains!!!

Côté tunnels, ceux-ci ont commencés à être construits au mois d'août. Deux tunnels de 38 et 40m de long par 9m30. Grâce à un super coup de main d'amis très proches et de membres de ma famille, les structures ont été montées en 15 jours. Sans cette aide précieuse, je vous laisse imaginer le temps que ça m'aurait pris tout seul... Encore un grand merci à eux.
Le week-end dernier, là aussi grâce à l'aide d'amis locaux, nous avons mis en place les bâches. Voici le résultat :

Au programme pour finir le travail, mettre en place l'irrigation et les portes. Premières cultures à mettre en place dessous ces tunnels : carottes primeurs, betteraves primeurs, oignons blancs, blettes, épinards, salade, fenouil et mâche.

Prochain gros chantier : la construction du poulailler... A suivre...