Présentation

Bonjour et bienvenue à tous sur le blog de la ferme des Jonquilles. Celui-ci permettra à tous de suivre l'évolution de celle-ci depuis sa création.

Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis Jérôme. Je me suis lancé dans le maraîchage suite à un malheureux événement dans ma vie professionnelle qui m'a amené à me dire: "ras le bol d'aller au boulot à reculons, je veux un métier que j'aime". Après une analyse profonde de mes compétences, mes aspirations, mes goûts personnels, le tout grâce à un bilan de compétence efficace, me voilà lancé dans ce projet de devenir agriculteur.

Après avoir suivi une formation spécialisée sur le maraîchage bio, acquis un minimum d'expérience chez divers maraîchers, monté le projet sur papier pour étudier la faisabilité économique et surtout après avoir cherché des terres où pouvoir installer enfin mon projet, me voici dans la phase de création. Ça y est. Ce sera à Sainte-Anne-sur-Brivet, petite commune du Nord de la Loire Atlantique, à peu près à mi-chemin entre Nantes et Vannes.

Mon projet est le suivant : construire une exploitation maraîchère à taille humaine, c'est-à-dire produire des légumes diversifiés et de saison. Pour les accompagner, un poulailler viendra apporter une production complémentaire d’œufs. Le tout en agriculture biologique. La commercialisation se fera exclusivement en vente directe, c'est-à-dire directement du producteur au consommateur. Ce lien est pour moi très important. Il y aura donc une vente à la ferme, une vente via l'AMAP du Brivet ainsi que d'autres types de vente sous forme de paniers avec l'objectif de commencer à commercialiser en Janvier 2014.

Il a fallu trouver un nom à ma ferme. Celle-ci se trouve dans le lieu-dit La Gouërie. "La ferme de la Gouërie" ne me plaisait pas. J'ai choisi la Ferme des Jonquilles. Ça fait un peu fleur bleue mais c'est un nom qui me paraît naturel. En effet, sur les terres se situe un petit bois qui, au mois de Mars, se couvre d'un magnifique parterre de petites jonquilles sauvages jaune pâles. Et comme c'est une fleur qui me plaît beaucoup. Le nom m'est donc venu naturellement.

Voici donc l'histoire de la ferme des Jonquilles...

Premières étapes

Les terres que j'ai acquises étaient "vierges", c'est-à-dire en prairie depuis au moins une vingtaine d'années si j'en crois les divers témoignages des habitants du coin ici depuis longtemps. Donc, pas de précédents culturaux conventionnels. Parfait pour pouvoir passer en bio dès le démarrage.

Ca veut dire aussi qu'il n'y a "rien" dessus". Il y a tout à faire : travailler la terre, construire les tunnels, le poulailler, mettre en place l'irrigation, etc.

Côté production, après avoir attendu de faire le foin au mois de Juin, j'ai fait casser la prairie par la CUMA locale (coopérative d'utilisation du matériel agricole). Un charruage pour retourner la terre, un coup de herse rotative pour émietter la terre et j'ai commencé à mettre en place, en Juillet, les premières cultures longues. Poireaux, puis carottes, navets, radis noirs, radis blancs, choux, choux-fleurs, betteraves. Ce sont les cultures longues qui devront être prêtes pour la fin de l'année.

Pour faire pousser tout ça, il m'a fallu de l'eau. Un des premiers chantiers sur l'exploitation a été de faire un forage. J'ai commencé à arroser avec un puits mais qui était suffisant pour une culture mais largement insuffisant pour l'ensemble de l'exploitation.

Aujourd'hui, je peux commencer à récolter les premiers légumes. Navets, radis noirs et radis blancs seront bientôt récoltés pour être mis en jauge, c'est-à-dire dans le sable pour être conservés jusqu'au moment de les proposer à la clientèle.

Les premiers légumes, ici les navets...

...les radis noirs...

...les betteraves...

...et des radis blancs gros comme le bras pour certains!!!

Côté tunnels, ceux-ci ont commencés à être construits au mois d'août. Deux tunnels de 38 et 40m de long par 9m30. Grâce à un super coup de main d'amis très proches et de membres de ma famille, les structures ont été montées en 15 jours. Sans cette aide précieuse, je vous laisse imaginer le temps que ça m'aurait pris tout seul... Encore un grand merci à eux.
Le week-end dernier, là aussi grâce à l'aide d'amis locaux, nous avons mis en place les bâches. Voici le résultat :

Au programme pour finir le travail, mettre en place l'irrigation et les portes. Premières cultures à mettre en place dessous ces tunnels : carottes primeurs, betteraves primeurs, oignons blancs, blettes, épinards, salade, fenouil et mâche.

Prochain gros chantier : la construction du poulailler... A suivre...